Пшеница (Спельта) ECO
- В наличии
- Только оптом
4 руб./кг
Заказ только по телефону
- +375 (29) 117-57-60А1 Артем
Описание
Спельта или Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура, вид рода Пшеница (Triticum). Спельта относится к так называемой полбяной пшенице — группе мягких сортов с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями, прародительнице твердых сортов пшеницы.
Данная злаковая культура никогда не подвергалась генетическим изменениям, что говорит о ее натуральности. Спельта была важным продуктом в некоторых странах Европы от эпохи бронзы до Средневековья; теперь она сохраняется в виде реликтовых культур в Центральной Европе и на севере Испании и нашла новый рынок в качестве здоровой пищи.
Преимуществом спельты является присутствие в зернах невымолоченных цветковых и колосковых чешуек с высокой концентрацией микроэлементов, невысокая концентрация глютена при достаточно высоком содержании общего белка (что важно для больных целиакией), а также отсутствие необходимости применения удобрений при выращивании этой неприхотливой и скороспелой культуры, что делает продукт экологически чистым.
Информация для заказа
- Цена: 4 руб./кг