Яблоня сорт ПАМЯТЬ КОВАЛЕНКО

Происхождение: Белорусское малиновое х ВМ41497
Сорт зимостойкий, урожайный (до 30 т/га).
Дерево средней силы роста, крона округлая. Тип плодоношения кольчаточный, доля копьец и прутиков невелика, плодоношение регулярное, при перегрузке урожаем слегка периодичное.
Биологические особенности: вступает в плодоношение на 2, 3-й год после посадки в сад на подвое 62-396. Иммунный к парше (ген Vf), среднеустойчив к болезням коры и древесины.
Плоды выше средней величины (средняя масса – 175 г), округлые. Основная окраска зеленая, покровная – темно-красная в виде размытого румянца по большей части плода.
Мякоть желтая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, гармоничная, кисло-сладкая, ароматная (дегустационная оценка – 4,3 балла).
Срок потребления: ноябрь-март.
В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь включен в 2008 г.
- СОКИ И ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПРОИЗВОДСТВАСок прямого отжима – это свежеотжатый сок, который законсервировали и упаковали для продолжительного хранения.СОКИ И ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПРОИЗВОДСТВА