Яблоня сорт МИНСКОЕ

Происхождение: получен от свободного опыления сорта Уэлси
Сорт зимостойкий, урожайный (до 35 т/га и выше), пригоден для изготовления сока высокого качества.
Дерево средней силы роста, крона округлая, у молодых деревьев приподнятая. Тип плодоношения смешанный: плодовые прутики, копьеца и кольчатки.Плодоношение регулярное, при перегрузке урожаем слегка периодичное.
Биологические особенности: вступает в плодоношение на 2, 3-й год после посадки в сад на подвое 62-396 и 4, 5-й год на семенном подвое. Среднеустойчив к парше.
Плоды очень крупные (средняя масса – 205 г), округло-конической формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде размыто-полосатого румянца не более половины поверхности плода.
Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, кисло-сладкая, мелкозернистой консистенции, со средним ароматом (дегустационная оценка – 4 балла).
Срок потребления: октябрь-декабрь.
В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь включен в 1967 г.
- СОКИ И ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПРОИЗВОДСТВАСок прямого отжима – это свежеотжатый сок, который законсервировали и упаковали для продолжительного хранения.СОКИ И ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПРОИЗВОДСТВА